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作者: 水语 总点击: 190 推荐票数：0 最后更新: 2006-9-1 4:39:38
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明窗,净几。闲坐于春光灿漫处,我脑中竟翩然浮现墨香四溢的《陆羽烹茶图》。
黄绦长须者盘腿而坐,短腿木几,青瓦素亭,层层墨绿古树环亭而抱。一盏青釉瓷茶壶,一只青花开光杯,竹炉幽讨,松火怒飞,悬壶而倒,汤色浅黄,氤氲白雾轻袅,香气清素至极。饮者面带闲适之色,同行者亦双目微闭,似两人共吮这聚集天地精华的灵气,共回味这沾染灵气的琼浆的苦后回甘、唇齿留香。
据《茶经》载，茶之为饮，史于神龙氏，自鲁周公对茶作记闻名于世，至唐才普及于民间。“茶味至寒，最益精行俭德之人。若热渴、凝闷、脑痛、目涩四支烦，百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”茶之药疗作用由此可见一斑！陶弘景也曾在《杂录》中道：“苦茶可轻身换骨，从前，丹丘子、黄山君喝的就是它！”茶之健体之效于此更是堪称绝奇！
常人都略懂品茗，却不知茗花同样可品。所谓茗花就是茶花。月白色的花瓣藏着浅黄色的花芯，幽隐清香，用瓶供养在书斋里，气质娴雅，绝对是清供佳品。都说是“绿叶配红花”，独独是这叶中仙格的茶叶剔去了这浅薄的断论。宋徽宗不也在〈〈大观茶论〉〉中赞颂：“茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀”吗？其意就是指出茶是吸取天地灵气之奇物，而花之娇俗与叶之灵雅相较，自然是自惭形秽，不可并论。
胡文焕在《茶集》中说：“茶至清至美物也，世皆不味之，而食烟火烟火者又不足以语此。”此话对极！良茶采于晴朗之天，采至晨露沾触的幼嫩之叶，冲和之水乃飞瀑高泉，盛器也是明盏洁瓷，品茶之氛围更加幽静隔尘。这就是茶的本性，不为挑剔讲究，只为洁身自好！而就其本身来看，凡尘俗人的确不能品全其味，看穿其质！正如曹老先生讲“喝茶，一杯为品，二杯为解渴，三杯为牛饮”，许多人只能停留在解渴或牛饮的阶段。对于好茶本身来说，自生山野，出土于烂石；摘采于晴朗之天；制于蒸、捣、拍、焙、穿、封六个工序；储于高爽之地,实属高洁之物!怎能任由不洁之水泡舒其叶，由油腻之杯乘放其身，由粗鄙之人乱灌于口？陆羽当年四处品泉，也只是希望他四处搜集的叶中傲骨有个舒展其身、浸透其灵性的，能相濡以沫的知己而已！只有当清泉微泡、茶叶舒散、洁瓷净盛的时候，才是泉因茶而香，茶因泉而清的茶水交融的最佳境界！
品茶好净素,邢士壤曾在《茶说》中讲:“若茶叶中放有调料，碗中放有果子，就像美丽的脸上涂抹了脂粉，描眉画目，反失本色.”品茶也好幽静,张源于《茶录》中道:“饮茶以客少为贵，众则暄，暄则雅趣乏矣。独啜曰幽，二客曰胜，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。”素则品优好雅；静则脱俗超凡。一素一静，茶之韵致尽现于此。
苏东坡有诗云：“从来佳茗似佳人”。的确，好茶就似一位清秀灵雅的佳人，较之烈酒，她恬淡温雅；比之白水，她余味悠长。她由无暇白瓷轻盈托起，任周身之灵妙渗透清冽甘泉的每一个分子。她就在明澈的黄白温汤中微踮脚尖，轻扬裙角，优雅地、悠慢地旋转起舞，懂她的人会为她每一个细枝末节的动作与细致入微的改变而驻足、品赏、守侯……
月弯青杉头时，我已“茗碗纤纤捧”，一杯上好的“云雾香茗”，清雾袅绕，清芬扑鼻。浅啜一口，香冽的清液于舌尖的味蕾圆滑地来回涤荡，好一杯醒神佳茗！恍惚间，自己竟披沙挽髻，在琴音徐徐的小轩亭内，手执墨汁饱满的松木毛笔，于画卷的卷尾提笔挥道：
灵品独标奇，迥超凡草木。香浓夺兰露，色软欺秋菊。清风击两腋，去欲凌鸿鹄。
乳瓯十分满，人间真局促。意爽飘欲仙，头轻快如沐。
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