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正文 香喷喷的砂锅粥 |
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2004-8-21 星期六(Saturday) 晴 在东风西路上，为了吃这砂锅粥，晚上九点多居然塞车半小时，都看得见招牌了，就是过不去， 极郁闷，更郁闷地是打开车上收音机，交通台说， 从增槎路一直塞车到东风西，各位司机朋友不要走那条路啊...... 幸好吃得顺利，安慰了我们受伤的心灵。 是潮汕风味的粥，以海鲜为主，还有其他肉类煮粥， 不像其他广东粥那样文火煲很长时间，是直接用大米放在砂锅里大火煮， 少不了二十分钟半小时，所以一坐下就要赶紧点粥，下了单再慢慢点其他东西。 我们点的花蟹罗氏虾粥，各半斤，只算肉价，粥底附送，一斤海鲜煮的粥约6碗。 服务员会大力推荐羔蟹和九节虾，价格是花蟹罗氏虾的两倍左右，但说真的煮粥有点浪费， 这家做得极精细，虾头去掉，虾身一切为二，蟹壳也敲裂开，吃起来很方便。 还有功夫茶，不算顶好的茶，但也免费。 另有各种点心小菜，夏天去吃清爽得很，不错。 怡轩砂锅粥： 东风分店：东风西142号南油大厦二楼 81368280 同和分店：广州大道北同和商贸广场8楼 37356055 白云分店：三元里大道1157号 86643321 （其实另外两家分店去的机会真的不多，但还是抄下来， 说不定哪天用得着，说不定哪位用得着）
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